Eväitä matkalle mukaan

[Guest]

Ollaan lähdössä ensimmäistä kertaa moottoripyörillä noin viikon mittaiseen reissuun ja ajattelin pakata vähän ruokaa (ja ruuan valmistukseen käytettäviä tarvikkeita) lähtiessä mukaan. (Suurin osa ruuasta ostetaan sitten perillä sitä mukaa kun tarvitaan.)

Koska ruuan valmistus yleensäkin on mulle aika vieras taiteenlaji, niin saisinko teiltä jotain sellaisia perusneuvoja, mitä (ja MITEN) kannattaa pakata mukaan?

(Kokeilen juuri pakastaa pieniä 2dl:n hylamaito-purkkeja ja jos ne ei mene pakastettaessa/sulatettaessa pilalle, niin ajattelin käyttää niitä kylmäpatruunoina. Jos niiden sekaan pakkaisi vaikka juusto-makkaravoileivät niin ne voisi ehkä säilyä päivän verran ihan syötävinä)

 

[Sergei The Eagle]

Trangialla vaan makarooni + lihapullat taukopaikoilla teiden varrella, nam. Trangialla voi tosiaankin tehdä vaikka mitä aamupuurot, kahvit, ruoat ja iltateet. Se on todella monipuolinen. Voileivät ei välttämätta kuumassa pärjää oikein hyvin.
-Sergei-

 

[MRi]

Trangialla voi tosiaan tehdä mitä vaan. Meillä ei mukana ole kuljetettu kuin lähinnä mausteita (suola, pippuri, yleismausteet, lihaliemi, maizena suuruste, valkosipuli jne) ja tietty ruokaöljyä.

Lähes kaikkea muuta on tullu valmistettua paitsi kalaa. Lihaa (pihviä) possusta lampaaseen, stroganoffia, gulassia...

On taitolaji laittaa yhdellä trangialla pasta/perunat + lihat + höysteet (sipulit, vihannekset, kastikkeet jne) siten että koko kokonaisuus on valmiina valmista ja lämmintä yhtä aikaa.

Mutta lopputulos on aina ollut se, että oma "pöperö" hakkaa paikkalliset perusravinteliannokset 100-0.

Ainoo ongelma (n. 3 vkon reissulla) on ollut että marinol loppuu jossain vaiheessa kesken (mukana trangian oma 0,5 l turvapullo). Korvikkeeksi ei ole löytynyt kuin kerran Italiasta fondue-geeliä pakkauksissa (sellainen foliosydeemi) joka piti kerralla käyttää loppuun. Kerran testattiin jotain Brandyä polttoaineena mutta siihen sai tikun kastaa siihen ja loppu pullon juomaan  

Ja ruokaöljypikkupullo joka matkassa on max 1 dl eli loppu-osan normi 0,5 l pullosta saa aina heittää menemään kun mukana ei viitti kantaa.

Ja jos joku luulee että trangialla säästää niin pieleen menee, perusaterian saa halvemmalla kuppilasta kuin tarpeet kaupasta. Toi on semmosta fiilistelyhommaa. Ihmeellisintä tässä on se että ite en pahemmin himassa ruokaa laita, emäntä on (ei ammattilainen) 10+ kokki mutta trangialla mä olen aika guru...emännän ohjeistuksella tietty  

 

[Tonanza]

Yks hyvä resepti on : McDonalds, Hesburger, Kotipizza, paikallinen nakkikoppi, karvakäsikebabbila... Tolla setillä ku menee muutaman viikon ni ai että maistuu kotitekoset lihapullat noitten jälkee hyvältä. Peruskuntokin alkaa olla aika jees!

Ei oo kyl ite tullu tehtyy ku muutaman päivän reissuja

 

[kmpu]

Trangia on tosiaankin aivan ehdoton laite reissun päällä. Hyviä pöperöitä ovat myös esim. valmiit pastat, vettä vain sekaan ja hetken keittelee. Kylmälaukku systeemit on hieman hankalia pyörän laukkuihin tunkea, tilaa vain menee aivan turhaan hukkaan.

Kuivat valmisruoat, vähän sämpylää tai patongin pätkää, kaffetta ja vettä, niillä pärjää. Ja tietty kertakäyttöastioita, eipä tartte tiskailla (vaikka kyllä siinä trangian kulhossakin joskus pesemistä riittää).

Vettä kannattaa kuskata mukana useammassa pienessä pullossa, voi jakaa sitäkin kuormaa hieman tasaisemmin.

edit: tuosta trangian masinol-kulutuksesta pääsee eroon kun hommaa kaasupolttimen. Niitä uusia kaasupateja on tullut ostettua keski-euroopastakin, ei ole ollut polttoaine-ongelmia.

 

[Oula]

TÖSÖS !
Jovain trangialla saapi halavempaakin mössöä tehtyvä joka nälän pittää jopa koko päivän .
Purkkihernekeittova ja tilkka vettä on noppee lämmäyttää ja maksaa 0.70 ekua ja päivän pärjää kohan syyvä mutustellee puolpakettii näkkärii siinnä sivussa .
Syyvessä sitten kahveet keitellään ja päälle ryystetään kupillinen ja loput termariin niin säästöö syntyy huoltamokahviin nii jotta livettää , joutuupi henkselihousui käyttään ko rahamassi painaa housut nilikkoihi .
RuÅttis ja Norges o nii erilaiset purkkipöperät jotten oo uskaltannu pahemmin koittaa eikä niilloo kunnollista ruisleipääkään .
Sit Dikestiivi kaurakeksi on ko leipää söis .
Nii ja tietty lämmintäkuppii ko litran siemasee ja ranskanleivän siinn sivus nii taas päivä mennee nii jotta , eikä maksa paljon .
.

 

[MRi]

TÖSÖS !
Jovain trangialla saapi halavempaakin mössöä tehtyvä joka nälän pittää jopa koko päivän .
Purkkihernekeittova ja tilkka vettä on noppee lämmäyttää ja maksaa 0.70 ekua ja päivän pärjää kohan syyvä mutustellee puolpakettii näkkärii siinnä sivussa .

Saa kuin saakin. On sillä tullu pikapastatkin tehtyä.

Yks hyvä resepti on : McDonalds, Hesburger, Kotipizza, paikallinen nakkikoppi, karvakäsikebabbila... Tolla setillä ku menee muutaman viikon ni ai että maistuu kotitekoset lihapullat noitten jälkee hyvältä. Peruskuntokin alkaa olla aika jees!

Mäkkäri on perusvarmaratkaisu missä vaan päin maailmaa. Ja joskus jopa tekee oikeesti burgeria mieli  

Eka viesti koskee lähinnä sitä fiilistelyä joka kokkaamisesta tulee.

Kuivat valmisruoat, vähän sämpylää tai patongin pätkää, kaffetta ja vettä, niillä pärjää. Ja tietty kertakäyttöastioita, eipä tartte tiskailla (vaikka kyllä siinä trangian kulhossakin joskus pesemistä riittää).

Ei oo iso meidän "tiskiharja" ja pesuainettakin annostellaan jostain mikrokokoisesta pullosta (jotain hyötyä noista emäntien tupperware/oriflame seuroistakin on).

Hyvillä/parhailla lertsoilla muuten käy aamuisin leipomon omat autot myymässä omia valmiita sämpylöitä. Ei tartte kun kaffit/teet keitellä.

 

[hmmjoo]

Ainoo ongelma (n. 3 vkon reissulla) on ollut että marinol loppuu jossain vaiheessa kesken (mukana trangian oma 0,5 l turvapullo). Korvikkeeksi ei ole löytynyt kuin kerran Italiasta fondue-geeliä pakkauksissa (sellainen foliosydeemi) joka piti kerralla käyttää loppuun. Kerran testattiin jotain Brandyä polttoaineena mutta siihen sai tikun kastaa siihen ja loppu pullon juomaan  

Enpä tiedä italiasta, mutta Ranskassa ainakin saa pirtua apteekista. Kai sekin Trangiassa toimii - eri asia tietty, että raskiiko polttaa. Hintaa en muista, mutta halvemmalla lähtee kun viinapullo paikallisesta supermarketista. Ja pullon pohjat voi sitten heittää huiviin, jos ei pariin päivään tarvi liikahtaa mihinkään  

 

[compact_d]

Emme ole pahemmin ruokaa mukana raahanneet, mutta Norjassa kaikki on niin mahottoma kallista ja kortilla, niin sinne on ruokaa rahdattu. Eli takalaukkuun kaikennäköistä kuivamuona mössöjä täyteen. Mukaan pienen pieni teflon kattila, puolustusvoimien lusikka/haarukka yhdistelmä ja Ruotsin armeijan juomamuki. Sitten aina paikallisesta kaupasta patonkia/juotavaa ja lämmitellään kattilalla mökin/leirintäalueen liedellä gourmee ateria patongilla.

 

[JyrkiJ]

tuosta trangian masinol-kulutuksesta pääsee eroon kun hommaa kaasupolttimen.

Kaasupolttimen hankinta on myös harkinnassa. On myös nopeampi/tehokkaampi kuin Masinolilla ja helpompi säädellä lämpöä, eikö? Kauanko niillä kaasuilla keittelee, esim. jollain 450 g:llä? Kertoilkaa vähän kokemuksistanne kaasupolttimen hankkineet.

 

[Hentunliisa]

Kaasupolttimen hankinta on myös harkinnassa. On myös nopeampi/tehokkaampi kuin Masinolilla ja helpompi säädellä lämpöä, eikö? Kauanko niillä kaasuilla keittelee, esim. jollain 450 g:llä? Kertoilkaa vähän kokemuksistanne kaasupolttimen hankkineet.

Meillä keitellään Primuksen kaasukeittimellä reissusafkoja ja on kätevämpi kuin Trangian keitin. Pullo vaan polttimeen kiinni ja safkaa valmistamaan, ei mitään ylimääräisiä läträämisiä nesteiden kanssa.
Yhdellä pullolla keittelee yllättävän kauan, ja gasoa saa yleensä matkan varrelta lisää. Pienempi kaasusäiliö (olisko painoltaan jotain hiukka reilu 200g) on näppärän kokoinen reissussakin, mahtuu pieneen tilaan ja silläkin keittelee muutaman päivän safkat, riippen tietenkin siitä mitä tekee... toki perunoiden keitto vie huomattavasti enemmän gasoa kuin veden keitto nuudeleita varten...
hyviä puolia on tosiaan tuo lämmönsäätömahis, perunat kun kiehuu kattilassa, on helppo pienentää tehoa ettei kiehu yli  

 

[k21]

Jonkinlaisena yleisohjeena pidettäneen kesäkäytössä 50g/henkilö/päivä kulutusta.

Yleensä 450g säiliöllä pärjää kaksi henkilöä viikon verran. Ainakin noin viikon vaellusreissut on pärjätty yhdellä tuollaisella purkilla. Tosin eipä perunoita keitellä. Kaikki safka on sellaista "nopeasti laitettavaa". Tyyliin keitä vesi ja sotke ainekset sekaan, hauduta hetki, popsi pois. Eli todella paljon riippuu kulutus siitä mitä sillä keittelee...

Keittimissä on myös eroja. Ja keittopaikka vaikuttaa paljon. Tuulisessa vuoristossa ilman polttimon tuulisuojaa menee kaasua paljon enemmän kuin tyynellä hiekkarannalla. Oikeastaan kannattaa olla vaikka foliota mukana ja rakentaa siitä tarvittaessa tuulisuoja jos itse keittimessä ei sellaista ole.

 

[Sergei The Eagle]

Kaasulla saa olla tarkempi säädön kanssa, tulee helpommin pohjaanpalanutta kuin masinolilla. Tietenkin kaasu on paljon nopeampi käytössä, itse käytän molempia. Marinoliin kun vain muistaa laittaa joku 10% vettä niin ei nokea pannuja ja kattiloita. Marinolin maku ruoassa on sitten hirveä, olkaa varovaisia ettei läiky.
-Sergei-

 

[Skeleton]

Yks hyvä resepti on : McDonalds, Hesburger

Jättimega-aterian jälkeen kerran pieraiset (jos uskallat!), niin on nälkä taas...

 

[Skeleton]

Kaasupolttimen hankinta on myös harkinnassa. On myös nopeampi/tehokkaampi kuin Masinolilla ja helpompi säädellä lämpöä, eikö? Kauanko niillä kaasuilla keittelee, esim. jollain 450 g:llä? Kertoilkaa vähän kokemuksistanne kaasupolttimen hankkineet.

Meillä keitellään Primuksen kaasukeittimellä reissusafkoja ja on kätevämpi kuin Trangian keitin. Pullo vaan polttimeen kiinni ja safkaa valmistamaan, ei mitään ylimääräisiä läträämisiä nesteiden kanssa.

Näin meilläkin aikoinaan sivuvaunua kun kuskattiin, neljän hengen sapuskat tehtiin. Siistiä ja kätevää niin kauan, kun muisti varmistaa systeemin pystyssä pysymisen.
Sivuvaunussa tosin olisi ollut tilaa melkein vaikka kunnon nestekaasugrillisysteemille, olisi ollut aika leuhka peli  

 

[mchuurre]

JOVVAIN...!

....Naaaaaaa ennen vanhaa ku ei ollu hirveesti aikaa eli oli kiirus mulla tuonne norweegiaan ni mie laitoin pakosarjan ympärille HK-sinistä foliopaperiin. Naaaaaa sit sitä ku lähti jutaammaan ylöspäi ja jossai napapiiri kohal ku aukas folion nii oli kystä syötäväksi. Oli het valmiina eikä siinä tarvinu mithän tulia alkaa virittelemää....

 

[MRi]

Täytyy hölmönä kysyä että trangiassa voi käyttää masinolia polttoaineena?

http://www.lasol.fi/tuotteet/Masinol.html

Eli kyse eri tuotteesta eikä kirjoitusvirheestä?

http://www.lasol.fi/tuotteet/marinol.html

Joskus joku valisti että sinolia ei kannata / voi käyttää.

http://www.lasol.fi/tuotteet/Sinol.html

 

[JyrkiJ]

Täytyy hölmönä kysyä että trangiassa voi käyttää masinolia polttoaineena?

Siis kirjoitus/ajatusvirhe ainakin minun osaltani...

Siis Sinolia vedellä jatkettuna olen ainakin itse käyttänyt eikä siinä kai ole mitään ongelmaa.

 

[TIJ]

Vettä kannattaa pitää mukana koko ajan ja naukata vähän joka stopilla. Myös illaksi pitää varata vettä, janoisena nukkumaan menosta ei tule mitään. Bisse, limu, mehu, kahvi jne eivät IMO ole mitään janojuomia, vesi on.

Ruuissa oon tyytynyt lähinnä kuivamuonaan ja säilykkeisiin. Valmisaterioita ostessa kandee kattoo miten ne valmistetaan. Jos ne vaatiin kuuman veden lisäyksen lisäksi esim. pitkän haudutusajan, niin polttoainetta rupee kuluu aika paljon.

Kuivamuonan lisäksi sitten jotain hedelmiä, omenoita tms.
Muun ruuan suhteen pidän säilyvyyttä ongelmallisena. Yön yli avattuna olleesta metukkapaketista olen kyllä uskaltanut ottaa, mutta enpä juuri enää muusta.

Joka reissulla tulee kyllä käytyä pikaruokapaikassa, mutta eipä koko reissun ruokahuoltoa semmoisten varaan voi jättää. Parin päivän päästä pelkkä rasvankäryn haju saa kääntymään ovelta takaisin. Vaihtelua tuovat salaatti-/patonkipaikat, niitä löytyy esim. supermarketeista.

Välipalat voi bensa-asemien kahviloitten sijaan hoitaa supermarketista. Jugurttia, vähän makkaraa, leipää yms.

Ainoo ongelma (n. 3 vkon reissulla) on ollut että marinol loppuu jossain vaiheessa kesken (mukana trangian oma 0,5 l turvapullo)

Tosta turvapullosta on myös olemassa 1,0 l versio.

 

[MRi]

Lainaa  
Ainoo ongelma (n. 3 vkon reissulla) on ollut että marinol loppuu jossain vaiheessa kesken (mukana trangian oma 0,5 l turvapullo)


Tosta turvapullosta on myös olemassa 1,0 l versio.

Itse asiassa ton suhteen oli muistikatkos. Turvapullon kylkeen kun kattoo niin siinähän lukee 1000 ml joka vastaa aika lähelle yhtä litraa...

Ja nesteen annostelussa on oppinut parempaan arviointiin ja jämätkin on tullut kaadettua takasin pulloon.