No kiitos nyt vaan kovasti kehuista, olin tuona aamuna vähän kuumessa, eikä luennot oikeen maittaneet.Jepulis!
Hyvä Laapotti! Enempää rautalangasta ei olis tuota asiaa voinut vääntää.
Kuitenkin on ihan pakko mainita, että vichypullo on huono esimerkki "veden" jäätymisestä alle 0 asteessa, se kun ei teknisesti ole enää vettä ollenkaan, vaan yhdiste, joka sisältää sekä suoloja että hiilidioksidia niin paljon, että sen jäätymispiste on luonnostaan vettä alhaisempi. Kellään tuskin on vichyä koneen nesteinä.
Baaripiireissä vichyä käytetään jäiden kanssa jäähdyttämiseen (esim viinipullo syylarissa), sillä sen kanssa jäähdytettävää pulloa ympäröivä nesteen ja jäiden sekoitus saadaan miinusasteiseksi, ilman jäätymistä.
Tosin eipä kellään ole koneen nesteinä pelkkää vettäkään, vaan aina siellä on lisäksi jotain, mikä jäätymispistettä pudottaa alaspäin ja silloin tietysti puhutaan vähän vichypullon tyyppisestä ilmiöstä, joten tuo vichypullo ja moottoripyörän konehuone ovat sittenkin aika hyviä verrokkeja periaatteessa.
-Mikael
Mutta tosiaan tiedossa on, että vichyn jäätymispiste ei ole sama kuin veden. Siksihän teitäkin suolataan, että saadaan jäätymispistettä alennettua.
Pointtina tuossa olikin osoittaa, että neste voi olla nesteenä vielä taulukkokirjassa ilmoiteitettua jäätymispistettä alhaisemmassa lämpötilassa. Jäätymispisteen ei siis tarvitse nesteelle olla se +-0°C, mitä yleisesti käytetään. Jokaiselle aineelle jäätymispiste kuitenkin löytyy (poislukien helium), jäätumispisteet löytyy myös yhdisteille. Tuo vichypullo oli siis jäähtynyt nimenomaan alle tuon jäätymispisteensä, pysyen silti nesteenä. Muutenhan se ei olisi mennyt osittain kiinteäksi kun sitä ravistin. Ravistettaessahan neste itseasiassa sai minulta liike-energiaa, joka sitten, nesteen hidastuessa kitkan ansiosta, muuttui lämmöksi. Lämpötila oli siis varmasti alle jäätymispisteen.
Tarkennetaan nyt vielä siitä lämpötilasta, että mittari näytti -8°C, mutta pullo oli partsilla lähellä seinää ja ikkunaa, mistä lämpöä varmaankin vuotaa, joten arvoin pullon lämpötilaksi sen -5°C. Mittarin anturi roikkui parvekkeen sivulla, joten mittarin näyttämä lämpötila on oletettavasti lähellä oikeaa. Tämä nyt ei oikeastaan vaikuta asiaan.