ORG! Goes Tallinna 2013

[puuwe]

Täältäkin kiitos reissun järkänneille aktiivisille ihmisille, olihan meitä hyvä määrä liikkeellä. Ravintelissa tuntui palvelu pelaavan osissa pöytiä paremmin kuin toisissa. Ja kyllä pieni pettymys oli se kanan koipi kun odotteli rintapalasta. Raflan henkilökunta toki sujuvasti torjui moitteet selittämällä että koivesta oli sovittukin ja virhe on tapahtunut jossain vaiheessa tiedottaessa. Noh, oli mikä oli niin onneks oli mäkkäri jonka kautta sai vatsan täytettyä kotimatkalla

Onneks ens vuoteen on vielä vuos aikaa!

 

[CJ]

Täältäkin kiitos reissun järkänneille aktiivisille ihmisille, olihan meitä hyvä määrä liikkeellä. Ravintelissa tuntui palvelu pelaavan osissa pöytiä paremmin kuin toisissa. Ja kyllä pieni pettymys oli se kanan koipi kun odotteli rintapalasta. Raflan henkilökunta toki sujuvasti torjui moitteet selittämällä että koivesta oli sovittukin ja virhe on tapahtunut jossain vaiheessa tiedottaessa. Noh, oli mikä oli niin onneks oli mäkkäri jonka kautta sai vatsan täytettyä kotimatkalla

Onneks ens vuoteen on vielä vuos aikaa!

Tarjoilija: would you like to have something to drink? We have beer, cider, redwine and whitewine.
Asiakas: May I see the wine list?
tarjoilija: We have only one red and one white.

Eipä kysytty paljon halutaan tai halutaanko juomaa lisää...
Me tyydyttiin lasillisiin punkkua, pupu ja basic taisivat vielä käydä Kriisin pullolla.
Se säälittävän pieni ja läpikypsä karitsan ristiluupihvi(?) ei houkutellut ostamaan lisää.
Toisaalta laadukkaamman punkun ostaminen ennen pääruokaa olisi saanut aikaan petetyksi tulleen fiiliksen?
Nälissämme saimme sentään pöytään leipää neljä kertaa. Mäkkäriin mekin mentiin suoraan ravintolasta...

Alku- ja jälkiruoat olivat sentään hyviä, mutta tuo juomakysely oli varsinainen fiiliksen tappaja heti alkuun, joka kieli palveluasenteen puutteesta... Alakerrassa oli kuulemma asiat paremmin?

 

[suzukai]

Ensikesään immeiset, ellei joku kehittele vielä jonkinlaista reissua talven aikana

Saas kattoa mitä ihmiset kehittelee. Reissun aikana ideoitiin noin tusinan verran retkiä. Oli Org! Goes Kroatia, Org BB-kiertue eli otetaan taistobussid alle ja ajellaan ympäri balttiaa. Org! Goes Latvija, Org goes mutkarinne.

Hyviä ideoita tuli paljon, nyt tarvitaan enää vain toteutuksia. Ei muuta kuin ideat paperille ja toteutukseen. Ne parit kellä oli oikeasti hyvät ideat niin ei muuta kuin privaa tai mailia mulle niin autan järjestelyissä.


PS. Vieläkin keinuttaa.

 

[suzukai]

Tarjoilija: would you like to have something to drink? We have beer, cider, redwine and whitewine.
Asiakas: May I see the wine list?
tarjoilija: We have only one red and one white.

Eipä kysytty paljon halutaan tai halutaanko juomaa lisää...
Me tyydyttiin lasillisiin punkkua, pupu ja basic taisivat vielä käydä Kriisin pullolla.
Se säälittävän pieni ja läpikypsä karitsan ristiluupihvi(?) ei houkutellut ostamaan lisää.
Toisaalta laadukkaamman punkun ostaminen ennen pääruokaa olisi saanut aikaan petetyksi tulleen fiiliksen?
Nälissämme saimme sentään pöytään leipää neljä kertaa. Mäkkäriin mekin mentiin suoraan ravintolasta...

Alku- ja jälkiruoat olivat sentään hyviä, mutta tuo juomakysely oli varsinainen fiiliksen tappaja heti alkuun, joka kieli palveluasenteen puutteesta... Alakerrassa oli kuulemma asiat paremmin?

Täh?
Oliko se joku vanhemman virolaisen palvelukulttuurin tarjoilija? Meille tuotiin heti viinilistat pöytään ja hyvä lista.
Pistä tarjoilijan nimi tai tuntomerkit niin laitan palautettta raflaan. Ei tuollaista pohjanoteerausta voi hyväksyä, muutakuin jossain ABC:llä..

 

[Kriisi]

Ei se neiti kyllä kovin iäkäs ollut, mutta muuten tarkempia tuniomerkkejä en painanut mieleeni. Jäin käsitykseen että kaikille yläkerrassa ruokaileille valikoima oli tuo CJ:n mainitsema, ja kävi ilmi siinä vaiheessa kun yritin tilata Ecussonin siideriä jonka olin netistä juomalistalta bongannut. Sen jälkeen pyysin viinilistaa ja saatiin kuulla aika tarkkaan jo CJ:n siteeraama puheenvuoro...

 

[CJ]

Blondattu pimu, noin kolmekymppinen, vahva silmämeikki, tukka ponnarilla keskellä takaraivoa.
No, toi on mennyttä elämää. En murehdi tai sure. En vain suosittele paikkaa kenellekään saati enää koskaan mene sinne.

Vaikka en ole aakkosasemien suuri ystävä, niin umpisurkeaa palvelua en ole siellä ikinä saanut.
Vähintäänkin kohtuullista, useimmiten hyvää palvelua.

 

[wanico]

Tuohon ruokailutilanteen onnistumiseen voisin sanoa sen verran, että jos viisikymmenpäinen motoristijoukko joka on vetänyt kuudesta kymmeneen tuntia pohjia saapuu fine dining mestaan, niin ei voi odottaa että kaikki tarjoilijat ovat innoissaan.

Pidetään tämä ensi vuotta ajatellen mielessä, sillä Tallinnasta löytyy kyllä 5-10 bierstube henkistä hyvää ruokapaikkaa josta jokainen lähtee kupu täynnä kotiin.

Yleensä omalla käytöksellä ja pukeutumisella on aika suuri merkitys siihen minkälaista palvelua on oikeus vaatia.

 

[CJ]

^^^^^
Sä et tainnut olla reissussa mukana, saati meidän pöydässä, joten voit pitää spekulaatiosi ihan omanasi...

 

[wanico]

Juu, enpä ollut teidän pöydässä, mutta mulla taitaa olla meedion kyvyt kun jo puoli vuotta etukäteen ennustan ettei ruokailu tule menemään ihan nappiin.

Olen käynyt Herlinin tapakoulutuksen, ja siellä oppii että farkkurotsi päällä mennään kellarikrouviin eikä Hans Välimäelle vaikka perstaskussa oli miljoona.

Mutta jos ei erota fine diningiä oktoberfestistä ni silloin käy välillä näin.

 

[Brocol]

Hauska reissu oli, josta vieläkin hieman palaudutaan. Kiitokset osallisille!

Ruokailu Tallinnassa tuntuu olevan aina arpapeliä. Nyt alku- ja jälkiruoka oli ihan hyviä, jonain toisena iltana ehkä toisin. Mäkkäri oli takuuvarma, ja paljon nopeampi kuin kesällä Pärnussa.

 

[Jii_Koo]

Oliks tää finedining mesta?

Jälkkärikakku oli kyllä hyvää vaikka en juustokakun ystävä olekkaan.

 

[Kriisi]

Mä en kanssa ihan sisäistänyt että oltiin fine dining mestassa, etenkään kun tarjoilija ei osannut viinistäkään kertoa muuta kuin että sitä on punaista ja valkoista. Tilasin sitten sitä punaista pullon niin tarjoilija tuli valkoviinin kanssa...

Ei mulla ole isompia mutinoita, on näihin 8 kertaan joina tällä reissulla olen mukana ollut mahtunut paljon huonomminkin sujuneita ruokailuja jos nyt myös paremminkin sujuneita. Tänä vuonna kuitenkin sain tilaamani ruuan ja juoman, kaikkina vuosina niinkään ei ole käynyt

 

[suzukai]

Tuohon ruokailutilanteen onnistumiseen voisin sanoa sen verran, että jos viisikymmenpäinen motoristijoukko joka on vetänyt kuudesta kymmeneen tuntia pohjia saapuu fine dining mestaan, niin ei voi odottaa että kaikki tarjoilijat ovat innoissaan.

Pidetään tämä ensi vuotta ajatellen mielessä, sillä Tallinnasta löytyy kyllä 5-10 bierstube henkistä hyvää ruokapaikkaa josta jokainen lähtee kupu täynnä kotiin.

Yleensä omalla käytöksellä ja pukeutumisella on aika suuri merkitys siihen minkälaista palvelua on oikeus vaatia.

Nyt olet asian ytimessä. Ehkä rafla oli liian fine meille, mutta minkäs teet kun nettisivujen ja ruokalistojen perusteella teet päätöksen ruokapaikasta.
Nyt syöjiä oli 76 alunperin, joista yksi ei löytänyt paikan päälle, vaan päätti soittaa itselleen poliisiauton taksiksi Kun tälläiselle määrälle haetaan ruokapaikkaa, niin moni kellari ravintola luovuttaa jo etukäteen ettei onnistu eikä riitä asiakaspaikat. Lisäksi tälle ryhmälle on porttikielto 4 - 5 raflaan ja varmaan 4 - 5 ei mennä enää ikinä uudestaan, koska palvelu ja/tai ruoka on ollut jäätävän surkeata.

Kyllä minäkin mietin kun katsoin että yli neljäkymmentä kanaruokaa on tilattu. Kävi vähän sääliksi sitä ketä saa sen lautasen mikä on ekana tehty ja seisonut sitten pisimmän ajan lämpölampun alla. Varmaan mukavan kuiva se kana..
Juttelin raflan henkilökunnan kanssa siinä kun melkein kaikki olivat poistuneet raflasta. He kertoivat että heitä hieman jännitti miten saavat kaikki ruuat hoidettua pöytään ja miten tarjoilut sujuu, kun kuulemma yleensä ison ryhmän koko on sellaiset 20 henkeä. Nyt meitä oli nelinkertainen määrä.
Positiivista ruokailussa oli se että kaikki saivat ruuan minkä tilasivat. Kaikki saivat ruuat samaan aikaan. Lisäksi toivottivat tervetulleeksi ensi vuonna uudestaan.

Tämä Orgin ruokailu on aina iso haaste ja siellä aina menee jotain perseelleen. Ruuan mausta ei kannata hirveästi keskustella koska jokaisella on omat makunsa mistä tykkää. Ollaan kuitenkin haluttu pitää tälläinen yhteisöllinen tapahtuma lauantai-illassa mukana, ettei porukka hajoa aivan pieniksi porukoiksi pisin Tallinnaa.

Ps. Voisit laittaa tulemaan noiden 5-10 bierstuben paikkojen nimet, niin ensi vuonna joku voi olla niihin yhteydessä.

 

[Jii_Koo]

Positiivista ruokailussa oli se että kaikki saivat ruuan minkä tilasivat. Kaikki saivat ruuat samaan aikaan. Lisäksi toivottivat tervetulleeksi ensi vuonna uudestaan.

Yläkerrassa saimme ristiluulampaat ekana pöytäämme jonka jälkeen vasta tovin päästä tuli kanapalat.

Kokonaisuutena oli ihan hyvä ruokailu ja ravintolan henkilökunta varmasti yritti parhaansa. Hyvin järkätty homma.

 

[Karkov]

Kuten Brocol sanoikin yllä, taitaa nää Tallinnan ruokailut olla vaan aina vähän tällästä arpapeliä.

Alakerrassa sentään palvelu tuntui pelaavan ihan hyvin, ja positiivisena tosiaan oli se, että menu oli se, minkä oli valinnutkin (ostanut) ja ruuat saatiin samaan aikaan. Kyseinen ravintola oli myös ainut paikka koko Tallinnan maaperällä tämän reissun aikana, mistä sai lonkeroa. Iso plussa siis siitä.


PS. Ei ollut kyllä juomien hinnat pilattu tällä reissulla, tai ylipäätänsä minkään muunkaan hintatasot. Rahaa kului nettipankin mukaan vähemmän Tallinnassa kuin itse reissun hinta.

 

[Smurffis]

Pakko sen verran sanoa ruokapaikka aiheeseen, että ei valittamista Kaunis paikka ja nautin suuresti seurasta Totta kai olisi ollut kiva jos olisimme mahtuneet samaan kerrokseen. Kiitos siis vielä järjestäjälle/järjestäjille
Se jäi sanomatta, että tosi kiva tällainen yhteisruokailu, joka kerää porukan yhteen Jatkossakin tällainen ehdottomasti

 

[Sara]

Ihmettelen raflan suostuneen pöytiin tarjoiluun tuon kokoiselle sakille. Sopi hyvinkin depytonniksi.

 

[tiggeri]

No voi pojat, örkit fine dine -mestassa...
Meidän illallispaikka ei kyllä tosiaankaan ollut fine dine, sellaisiakin Tallinnasta kyllä löytyy. En oikein nyt osta teoriaa, että viinilista oli hukassa, rintapala vaihtui koipireiteen ja ristiluupihvi (?) kuivaan fileeseen johtuen meidän toukohousujen pieleen menneestä pukukoodista.

 

[wanico]

Nyt olet asian ytimessä. Ehkä rafla oli liian fine meille, mutta minkäs teet.

Lisäksi tälle ryhmälle on porttikielto 4 - 5 raflaan ja varmaan 4 - 5 ei mennä enää ikinä uudestaan, koska palvelu ja/tai ruoka on ollut jäätävän surkeata.

Voin mielellään osallistua ens vuoden ruokailuzydeemien järjestämiseen.
Laitatko jossain vaiheessa privaa niistä mestoista joihin ei haluta/päästä.
Ni en turhaan ehdota niitä, vaan etsin viis muuta jotka pystyy ruokkimaan kivuttomasti yli 50 hengen ryhmiä.

 

[Ville_83]

Kiitokset itse kullekin hienosta reissusta. Aina ei voi voittaa rafla-arpajaisissa, mutta hauskaa oli varmasti joka ikisellä. Reissu oli joka sentin arvoinen helposti vaikka pieni pettymys tuo ruokamesta olikin.

No voi pojat, örkit fine dine -mestassa...
Meidän illallispaikka ei kyllä tosiaankaan ollut fine dine, sellaisiakin Tallinnasta kyllä löytyy. En oikein nyt osta teoriaa, että viinilista oli hukassa, rintapala vaihtui koipireiteen ja ristiluupihvi (?) kuivaan fileeseen johtuen meidän toukohousujen pieleen menneestä pukukoodista.

Helvetin hienosti sanottu